Kipppunkt Fleischverzehr?
Die Nachrichten klingen unglaublich: Rückgang der Schweineschlachtung in Deutschland. Bedeutet das tatsächlich einen Wandel im Fleischverzehr? Was tut sich also […]
Gesundheit
Stress lass nach!
Eine Krise jagt die nächste. Erst Corona, dann Krieg, Inflation und Grippewelle. Der Jahreswechsel viel zu warm und der nächste […]
Plötzlich gesund!
Gute Nachrichten sind im Hitzesommer 2022 gerade rar. Im Gegenteil, die gesamte Nachrichtenlage kann einen zusätzlich krank machen: Gletscher brechen […]
Gute Vorsätze – der Januar vegan
2022 ist da, noch ganz neu und mit dem Jahreswechsel treffen viele von uns Vorsätze, was sie in diesem Jahr […]
Wasser – Wie die industrielle Massentierhaltung unser Trinkwasser verteuert
Alle kriegen Schnappatmung, wenn an der Tankstelle der Benzinpreis steigt. Aber bei unserm wichtigsten Lebensmittel – dem Wasser – nehmen […]
Der organisierte Rinderwahnsinn: Das geht auf keine Kuh-Haut!
Die armen Rindviecher haben es nicht leicht. Oft werden diese genügsamen und empfindsamen Tiere einfach als dumm bezeichnet und jetzt […]
Der Fleischatlas 21: Weniger Fleisch – mehr Future?
von Ulrike M. Brinkmann & Ghita Lanzendorfer-Yu Jugend will weniger Fleisch for Future April 2021 ist ein Monat voller erschreckender […]
Wie süß: Zu Ostern mal versteckten Zucker suchen
Es geht um uns. Es geht um unsere Gesundheit. Und es geht ums Geld. Das GANZ GROSSE Geld. Dass das […]
Das Ende der Esskultur?
Foto: Verlag Hirzel Alles, was wir über Ernährung (nicht) wissen wollen… Rezension: Manfred Kriener, Leckerland ist abgebrannt – Ernährungslügen und […]
Ernährungsstile im Kampf der Weltanschauungen
Spieglein, Spieglein an der Wand, wer ist der moralischste Esser in diesem Land?“ Fleischesser, Vegetarier, Veganer, Frutarier oder Flexitarier? Wer ist der bessere Mensch?