Verbrauchertäuschung – so zocken uns die Lebensmittelkonzerne ab
Wo viel Licht, da ist auch viel Schatten. Oder ganz profan, wenn sich mit angesagten Produkten ordentlich Gewinn machen lässt, […]
Magazin
Vegane Milchalternativen – Verrat oder Vernunft?
Die Regale im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) sind voll mit veganen Milchalternativen. Der Markt brummt, die KonsumentInnen wollen vegan. Zumindest bei der […]
Unsere Erde im Anthropozän
Die neue Erd-Kunde Interessanter Podcast von SWR2 Wissen – W wie Wissen: Bis ins 20. Jahrhundert steuerte sich die Erde […]
Wie plastikfrei geht’s eigentlich?
Jetzt aber! Zum 1. Januar nimmt der LEH die Plastiktüten aus dem Verkauf, also die dicken. Wo so was drauf […]
Gute Vorsätze – der Januar vegan
2022 ist da, noch ganz neu und mit dem Jahreswechsel treffen viele von uns Vorsätze, was sie in diesem Jahr […]
Liebe. Was du isst.
Seit eineinhalb Jahren lebe ich etwas, das wir momentan als „vegan“ bezeichnen. Und ich muss sagen, es ist einer der […]
Ein gutes Stück Gemüse – einfach bestellen
Sonntag: naßkalt, früh dunkel, bald wieder lockdown. Kühlschrank leer. Ob ich es doch mal ausprobieren sollte? Eine Gemüsekiste bestellen und […]
Landwirt mit Leidenschaft
Zu Gast bei Landwirt und Publizist Bernward Geier Corona-Pandemie, Klimawandel, CO2-Ausstoß, Digitalisierung… Die Welt grüßt uns täglich mit neuen Herausforderungen. […]
Der Wald meiner Kindheit stirbt
In seinem Buch “Leise fallen die Riesen” – geht der Designer und Fotograf Christian Knauer den Wälder seiner Kindheit nach […]
Ma petite boucherie végan – Meine kleine vegane Metzgerei
Bon Appetit! Liebe Leute das ist mehr als ein Kochbuch! Der blutige Titel, der bärtige Metzger mit dem scharfen Messer […]